Osmaniye Türkiye’nin yer fıstığı üretiminde lider konumda bulunan ve ürünü Coğrafi İşaretli olan yer fıstığında hasat sezonu tamamlandı. Avrupa Birliği (AB) tescilli bulunan yer fıstığının toplanmasının ardından, çiftçiler tarlalarda kalan organik atıkları değerlendirmek üzere mesaiye başladı.
Tarlalarda İkinci Mesai Başladı
Hasadın sona ermesiyle birlikte, Düziçi ilçesinde çiftçilik yapan Ahmet Şen gibi üreticiler tarlalarda kalan kök ve sap kısımlarından oluşan yaprakları toplamaya başladı. Bu kalıntılar, özel makinelerle balyalanarak atık olmaktan çıkarılıyor ve kış aylarında hayvancılık sektörünün önemli bir ihtiyacını karşılıyor.
Yer Fıstığı Çiftçinin İki Büyük Geliri
Yer fıstığı, gıda, kuru yemiş ve sıvı yağ sektörlerinin yanı sıra, ilaç ve kozmetik sanayisinde de geniş bir kullanım alanına sahip. Çiftçiler için ürünün kendisi kadar, hasat sonrası geriye kalan yaprakların da yüksek besleyici değere sahip olması, yer fıstığını çiftçinin iki yönlü gelir kaynağı haline getiriyor.
Yapraklar Hayvanlara Bol Süt Verdiriyor
40 yılı aşkın süredir çiftçilik yapan Ahmet Şen, yer fıstığı yapraklarının özellikle hayvancılık için önemine değindi. Şen, "Yaprakları hayvanlarımıza götürüyoruz. Hayvanlara çok faydalı. Özellikle çöpleri kıtır kıtır yerler. Süt verir, bol süt verir" diyerek, bu atığın hayvanların beslenmesi üzerindeki pozitif etkisini vurguladı.
Hayvancılıkta Yüksek Besin Değeri
Çiftçi Şen, yer fıstığı yaprağının sadece tek başına değil, karıştırılarak da kullanıldığını belirtti. Zeytin posası gibi diğer ürünlerle karıştırılıp preslendiğinde oluşan yemin, hayvanlara büyük fayda sağladığını ve süt verimini önemli ölçüde artırdığını ifade etti.
Osmaniye ekonomisine bu yöntem, ek bir katma değer sağlıyor.
