Türkiye’de en fazla fıstık yetiştirilen il olan Şanlıurfa’da boz fıstık hasadı başladı. Bozova ilçesi Çakmaklı kırsal Mahallesi’ndeki ilk hasada Şanlıurfa Valisi Hasan Şıldak da katıldı. Şıldak, 220 bin hektarlık alanda yaklaşık 45 milyon ağaç kapasitesiyle Şanlıurfa’nın fıstık üretiminde Türkiye’de ilk sırada yer aldığını belirtti.
Fıstık üretiminde dünya sıralamasında üçüncü
İşçilerle birlikte fıstık toplayan Vali Şıldak, boz fıstığın özellikle tatlı sektöründe kullanıldığını vurgulayarak, "Şanlıurfa’da Ağustos ayı demek Urfa’nın sembolü olan fıstığın hasat sezonu demektir. Şanlıurfa, ülkemizin fıstık üretimi konusunda dünyada üçüncü sırada yer aldığı bu ürün grubunda Türkiye’de ilk sırada yer alıyor" dedi.
Üretimde kuraklık etkisi
Şıldak, bu yıl ürünün kısmen az olduğunu ve kuraklığın etkisiyle üreticilerin erken hasadı tercih ettiğini söyledi. Erken hasadın “boz fıstık” veya “su altı” olarak bilindiğini, yeşil içe sahip bu ürünün pastacılık ve baklava sektöründe tercih edildiğini ifade etti.
Kalite ve verimi artırmak için çalışmalar sürüyor
Fıstığın kalitesini yükseltmek amacıyla karagöz kurduyla mücadele, hırsızlığa karşı güvenlik önlemleri ve fıstık paneli gibi çalışmalar yürütüldüğünü aktaran Vali Şıldak, "Bu eylem planının Şanlıurfa başta olmak üzere pek çok ilimize rehberlik edeceğini ümit ediyorum" dedi.
Hasat sonrası tesis ziyareti
Hasadın ardından Vali Şıldak, yol güzergahındaki fıstık kavlatma tesisinde incelemelerde bulundu. Programa Bozova Kaymakamı Reşit Özer Özdemir, İl ve İlçe Tarım Müdürlüğü yetkilileri ile fıstık üreticileri katıldı.
