Osmaniye Salı Pazarı’nda tezgâhlarda yerini alan pabuç inciri, hem yetiştirme hem de toplama sürecindeki zahmetiyle dikkat çekiyor. Farklı bölgelerde “dikenli incir”, “hint inciri” ve “frenk yemişi” olarak da bilinen bu meyve, sağlık açısından sunduğu faydalarla vatandaşın ilgisini çekiyor.
“Kışlık Kıyafet ve Eldivenle Topluyoruz”
Pazar esnafı Hayriye Direk, pabuç incirinin yetiştirilmesinin kolay, ancak toplanmasının oldukça zahmetli olduğunu söyledi. Toplama sırasında kışlık kıyafet ve eldiven kullandıklarını belirten Direk, “Gözlük takmak mecbur, yoksa dikenleri gözümüze batabilir” dedi. Meyvenin sıcak havaları sevdiğini vurgulayan Direk, “Bahçemiz var, toplayıp getirip 75 liraya satıyoruz” ifadelerini kullandı.
Direk, bazı müşterilerin fiyatı yüksek bulduğunu ancak diğer incir türleriyle kıyaslandığında pabuç incirinin zahmetine rağmen daha uygun olduğunu dile getirdi. “Diğer incirin kilosu 200 liradan gidiyor. Pabuç incirinin zahmeti çok, o yüzden fiyatı normal” diye konuştu.
“Diyabete de İyi Geliyormuş”
Yörede hem lezzeti hem de faydalarıyla bilinen pabuç inciri, halk arasında diyabete iyi geldiği yönünde inanışa sahip. Bilimsel araştırmalar da dikenli incirin kan şekeri kontrolünde olumlu etkiler sağlayabileceğini, antioksidan ve lif açısından zengin olduğunu ortaya koyuyor. Direk, “Topladıktan sonra dikenlerini temizliyoruz. Diyabete de iyi geliyormuş, hem lezzetli hem de sağlığa faydalı” diyerek meyvenin pazar tezgâhındaki değerini vurguladı.
Osmaniye Salı Pazarı’nda tezgâhları renklendiren pabuç inciri, farklı bölgelerdeki adları, zahmetli toplama süreci, yöresel lezzeti ve sağlık faydalarıyla hem esnaf hem de vatandaş için özel bir yere sahip olmaya devam ediyor.
