Osmaniye’nin Düziçi ilçesinde, Zabıta Müdürlüğü ekipleri halk sağlığını koruma ve vatandaşların güvenli gıda tüketimini sağlamak için pastane ve gıda imalathanelerinde geniş kapsamlı denetimler gerçekleştirdi.
Ekipler, özellikle yoğun tüketimin olduğu bu iş yerlerinde, üretimden sunuma kadar olan tüm aşamaları titizlikle inceledi.
Zabıta ekipleri tarafından yapılan denetimler, gıda güvenliğini doğrudan etkileyen kritik noktaları mercek altına aldı.
Kontrollerde sadece işletmelerin yasal uygunluğu değil, aynı zamanda etik üretim standartlarına uyumu da değerlendirildi.
Denetimlerin odak noktaları şunlar oldu:
Üretim Alanlarının Hijyeni: Pastane ve imalathanelerin mutfak ve üretim sahalarının temizliği ve düzeni detaylıca incelendi. Kirli ortamda üretim yapılmasının önüne geçilmesi hedeflendi.
Malzeme Kalitesi ve Uygunluğu: Ürünlerin yapımında kullanılan un, yağ, şeker gibi temel gıda malzemelerinin son kullanma tarihleri, saklama koşulları ve menşeinin güvenilirliği kontrol edildi.
Çalışma Ortamı Şartları: Personelin kişisel hijyeni, çalışma kıyafetlerinin temizliği ve genel çalışma ortamının mevzuata uygunluğu incelenerek hijyen şartlarının sürekli sağlanması istendi.
Gramaj Standartları: Tüketicinin aldatılmasını önlemek amacıyla satılan ürünlerin etiket bilgilerine ve yasal gramaj standartlarına uygunluğu titizlikle denetlendi.
Zabıta Müdürlüğü’nden yapılan açıklamada, denetimlerin temel amacının, "vatandaşların güvenle tüketebileceği, sağlıklı ve kaliteli ürünlerin üretimini desteklemek, işletmelerin ise mevzuata uygun şekilde faaliyet göstermesine katkı sağlamak" olduğu belirtildi.
Açıklamada ayrıca, halk sağlığının Zabıta Müdürlüğü için her zaman en öncelikli konu olduğu vurgulanarak, "Bu bilinçle çalışmalarımız aralıksız devam edecektir. Denetimlerimizde tespit edilen eksiklikler hakkında gerekli uyarılar yapılmış, aksaklıkları gidermeyen işletmeler hakkında ise yasal işlemler uygulanacaktır" denildi.
