Bilecik’in Osmaneli ilçesinde yetişen ayvalardan üretilen coğrafi işaretli ayva lokumu, 18 yılda büyük bir üretim başarısı gösterdi. 2007’de Osmaneli Belediyesi ve Osmaneli Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi işbirliğiyle başlatılan proje, günde 400 gramlık 100 paket üretimle başlamıştı. Bugün günlük üretim 10 bin pakete ulaştı.
Ayva lokumunun talebinin artmasıyla bölgede ayva üretimi de yükseldi. 2007 yılında yıllık 5 bin ton olan rekolte, lokum sayesinde 8 bin tona çıktı. Başlangıçta 3 kadının çalıştığı tesis, şu anda 27’si kadın 30 kişiye istihdam sağlıyor.
Osmaneli Belediye Başkanı Bekir Torun, ayva lokumunu ulusal ve uluslararası arenada daha geniş kitlelere tanıtmayı hedeflediklerini belirtti. Torun, “Üretim tesisimizi yenileyerek kadın girişimcilere destek oluyoruz. Çiftçimizin ürünlerini belediye aracılığıyla pazarlıyoruz. Ayva lokumunu yurt içi ve yurt dışında daha çok insanla buluşturmayı amaçlıyoruz” dedi.
Osmaneli Belediyesi Yöresel Ürünler Üretim Merkezi Koordinatörü Abdullah Tetik, ürünün Katar, ABD, Almanya, Hollanda, Suudi Arabistan ve Rusya’ya ihraç edildiğini aktardı. Tetik, “En son aldığımız siparişle 12 bin 500 mağazası bulunan bir zincir mağazanın raflarına ürünümüz girmeye başladı. Bu projeler çiftçimizin yüzünü güldürüyor” ifadelerini kullandı.
Tesis Sorumlusu Ümit Korkmaz ise günlük ortalama 10 bin kutu üretim yaptıklarını ve AR-GE çalışmaları kapsamında karpuz lokumu ve karpuz pekmezi üzerinde çalışmaların sürdüğünü söyledi. Korkmaz, “Kadın kooperatiflerine önem veriliyor, biz de kadın istihdamını artırmak için tüm gücümüzle çalışıyoruz” dedi.
