Osmaniye Kız Öğrenci Yurdu’nda Gençlik ve Spor Bakanlığı Kredi ve Yurtlar Genel Müdürlüğü (KYGM) çatısı altında yürütülen projeler kapsamında anlamlı bir etkinlik gerçekleştirildi.
“Ninemin Tarifleri Atölyesi” adıyla düzenlenen programda, öğrenciler Çukurova’nın coğrafi işaretli geleneksel lezzetlerini birlikte hazırladı. Etkinlikte Sıkma, Bazlama ve Gözleme gibi yöresel tatlar, öğrencilerin katılımıyla uygulamalı olarak pişirildi. Gençler bir yandan mutfak deneyimi yaşarken, diğer yandan unutulmaya yüz tutmuş tariflerle kültürel bir yolculuğa çıktı.
“Geçmişin İzlerini Bugüne Taşıyoruz”
Yurt Müdürü Sevgi Sabah Çakmaz, etkinliğin sadece yemek öğretmekten ibaret olmadığını vurgulayarak, “Bu atölye öğrencilerimize köklerimizi tanıtmak, geleneklerimizi yaşatmak açısından çok kıymetliydi. Ninemizden kalan tariflerle geçmişin izlerini bugüne taşıyoruz,” dedi.
Öğrencilerden Tam Not
Etkinlik, öğrenci katılımcılardan yoğun ilgi gördü. Hem memleket hasreti giderildi hem de birlikte üretmenin, paylaşmanın keyfi yaşandı. Katılımcılar, böyle etkinliklerin kültürel bağları güçlendirdiğini ifade etti.
Kültürel Miras Gençlerle Yaşıyor
“Ninemin Tarifleri Atölyesi”, yerel değerlerin genç nesillere aktarılmasında güçlü bir adım olarak hafızalarda yer etti. Etkinlik, gelenekten geleceğe uzanan kültürel bir köprü oluşturdu.
