Türkiye’nin en köklü sanayi gruplarından Yıldız Holding’in Yönetim Kurulu Başkanı olan Murat Ülker, iş dünyasındaki vizyonu, girişimci ruhu ve yenilikçi liderliğiyle hem Türkiye’de hem de dünyada adından söz ettiriyor.
21 Mart 1959 tarihinde İstanbul’da doğan Ülker, 2025 itibarıyla 5,5 milyar dolarlık servetiyle Türkiye’nin en zengin iş insanı konumunda. Forbes verilerine göre dünyada 639’uncu sırada yer alan Ülker, Orta ve Doğu Avrupa’nın en büyük gıda grubu olan Yıldız Holding’in yönetim kurulu başkanlığını yürütüyor.
Eğitim ve Kariyer Yolculuğu
İstanbul Erkek Lisesi’nden mezun olduktan sonra Boğaziçi Üniversitesi İdari Bilimler Fakültesi İşletme Bölümü’nde lisans eğitimini tamamlayan Murat Ülker, gıda sanayisine genç yaşta adım attı. 1982 yılında iş hayatına başlayan Ülker, ABD’de Continental Baking Company’de staj yaptı; American Institute of Baking (AIB) ve Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenwirtschaft (ZDS) gibi kurumlarda eğitim aldı.
ABD ve Avrupa’da yaklaşık 60 fabrika ve tesiste incelemelerde bulunarak, bisküvi, çikolata ve gıda sektörlerinde derin tecrübeler edindi. Ayrıca çeşitli International Executive Services Corps (IESC) projelerinde görev aldı.
Yıldız Holding bünyesindeki kariyerine 1984 yılında Kontrol Koordinatörü olarak başlayan Ülker, ilerleyen yıllarda İşletmelerden Sorumlu Genel Müdür Yardımcısı ve ardından Genel Müdür olarak görev yaptı. Bu süreçte “dikey entegrasyon” modeliyle birçok yeni yatırımın öncüsü oldu.
2000 yılında Yıldız Holding İcra Kurulu Başkanlığı görevine gelen Ülker, 2008 yılında Yönetim Kurulu Başkanlığı’na yükseldi. 2020 yılında bu görevi yeğeni Ali Ülker’e devrederek, grubun stratejik vizyonunu desteklemeye devam etti.
Köklü Bir Ailenin Mirası
Murat Ülker, Kırım Alusta asıllı bir ailenin mensubudur. Dedesi Hacı İslam Efendi, Fatih Medresesi mezunu bir öğretmendi. Ailesi, 1929 yılında Sovyetler Birliği’ndeki baskılar nedeniyle İstanbul’a göç etti. Babası Sabri Ülker ve amcası Asım Ülker, 1940’lı yıllarda şekerleme üretimine başlayarak Ülker markasının temellerini attı. 1944 yılında ilk bisküvilerini ürettiklerinde markaya “Ülker” adını verdiler. Bu marka, ilerleyen yıllarda Türkiye’nin en büyük gıda holdinglerinden biri olan Yıldız Holding’e dönüştü.
Aile, markayla özdeşleşen soyadını 1954 yılında resmen “Ülker” olarak değiştirdi.
Ailesi ve Özel Yaşamı
Murat Ülker, Prof. Dr. Asaf Ataseven’in kızı Betül Ataseven Ülker ile evlidir. Çiftin Yahya (d. 1993) ve ikizler Mustafa ile Fatih (d. 2000) adlı üç oğlu vardır.
Yahya Ülker, Koç Üniversitesi’nde ekonomi ve işletme eğitimi almaktadır. Mustafa Ülker Üsküdar Amerikan Lisesi, Fatih Ülker ise Sev Amerikan Koleji öğrencisidir.
Murat Ülker’in ablası Ahsen Özokur, iş insanı Orhan Özokur ile evli olup; Ali, Ömer ve Ahmet adında üç çocuğa sahiptir. Ağabeyi Ali Ülker, henüz dokuz yaşındayken bir ev kazasında hayatını kaybetmiştir. Ülker, Türkiye Cumhuriyeti eski Başbakanı Ahmet Davutoğlu ile lise yıllarında sınıf arkadaşıydı. Ayrıca, yeğeni Ahmet Özokur bir dönem Davutoğlu’nun kızı Sefure Davutoğlu ile evliydi.
Sanayi, Spor ve Sanat Alanında Etkin Bir İsim
Murat Ülker, hem sanayi yatırımları hem de sosyal sorumluluk projeleriyle öne çıkan bir isimdir. Fenerbahçe Spor Kulübü’nün 11427 sicil numaralı üyesi olan Ülker, spora özellikle basketbola olan ilgisi ile tanınır. 1993 yılında Ülkerspor Basketbol Kulübü’nün kurulmasında aktif rol oynadı. 2006’da Fenerbahçe’ye isim sponsoru olarak Türk basketbolunun gelişimine katkı sağladı. Takımıyla birlikte 4 Türkiye Ligi şampiyonluğu, 6 Cumhurbaşkanlığı Kupası ve 3 Türkiye Kupası kazandı. Ayrıca Avrupa arenasında Koraç Kupası ve Şampiyon Kulüpler Kupası’nda çeyrek final başarısı elde etti.
Sanata olan ilgisiyle de bilinen Ülker’in, hat sanatı ve modern resimlerden oluşan geniş bir sanat koleksiyonu bulunuyor. Hobileri arasında yelken sporu ve ailesiyle seyahat etmek yer alıyor.
Yabancı Diller ve Vizyon
İleri düzeyde İngilizce ve Almanca bilen Murat Ülker, dijitalleşme, sürdürülebilirlik ve inovasyon konularında vizyoner çalışmalara imza atıyor. Sosyal medyayı aktif biçimde kullanarak hem iş dünyasına hem de genç girişimcilere ilham veriyor. Yaklaşık iki asırlık aile mirasını geleceğe taşıyan Ülker, Türkiye’nin küresel markalarla rekabet edebilen güçlü bir sanayi ekosistemine sahip olması için çalışmayı sürdürüyor.
