Muğla Büyükşehir Belediyesi, bölgenin binlerce yıllık zeytin mirasını geleceğe taşımak amacıyla önemli bir sosyal sorumluluk projesini sürdürüyor. ‘Geleceğin Tadımcılarını Yetiştiriyoruz’ adı verilen proje kapsamında ilkokul ve ortaokul öğrencilerine yönelik zeytinyağı eğitimleri, Muğla Ticaret Borsası’nın Duyusal Analiz Laboratuvarı’nda uygulamalı olarak gerçekleştiriliyor. Proje, kaliteli üretime dayalı ve doğaya duyarlı bir bilinç oluşturmayı hedefliyor.
Muğla Ticaret Borsası ve Zeytin Dostu Derneği iş birliğiyle yürütülen eğitimlerde, öğrencilere zeytin ağacının ekolojik önemi, doğru zeytinyağı üretim süreçleri ve zeytinyağının insan sağlığı üzerindeki kritik etkileri anlatılıyor. Eğitimin en can alıcı kısmı ise uygulamalı tadım teknikleri. Bu sayede çocuklar, kaliteli (kusursuz) zeytinyağı ile kusurlu yağ arasındaki farkı duyusal olarak ayırt etme becerisi kazanıyor.
Zeytin Dostu Derneği Duyusal Analiz Panelleri Lideri Eczacı Atilla Totoş, zeytinyağı bilincinin çocuk yaşta kazandırılmasının toplumsal bilinç düzeyini yükseltmek için çok değerli olduğunu belirtti.
Ücretsiz Eğitim Fırsatı: Kaliteli Yağ ve Sağlık Bilinci Öğretiliyor
Muğla Büyükşehir Belediyesi, bu farkındalık eğitimlerini gelen talepler doğrultusunda her ay ücretsiz olarak gerçekleştiriyor. Kurumsal, bireysel ve grup katılımlarına açık olan eğitimler, bölgedeki genç neslin zeytinyağına olan bakış açısını değiştirmeyi amaçlıyor. Büyükşehir Belediyesi Ziraat Mühendisi Birben Öz Yılmaz, "Amacımız gelecekte doğaya duyarlı, kaliteli üretim bilincine sahip nesiller yetiştirmek," diyerek projenin uzun vadeli hedefine işaret etti. Bu eğitimler, Türkiye’nin en kıymetli zeytin bölgelerinden biri olan Muğla’da üretilen ürünün değerini ve kalitesini artırmak için atılmış stratejik bir adım olarak görülüyor.
Başkan Aras: "Zeytinin Geleceği, Muğla’nın Geleceğidir"
Kıyı Ege Belediyeler Birliği ve Muğla Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Aras, projeye verdiği desteği vurgularken, zeytinyağının Muğla için sadece bir gıda değil, bir yaşam biçimi olduğunu belirtti. Başkan Aras, “Muğla, binlerce yıllık zeytin kültürüyle Anadolu’nun en kadim üretim merkezlerinden biridir... ‘Geleceğin Tadımcıları’ projesiyle aslında zeytinin geleceğini, yani Muğla’nın geleceğini koruyoruz,” dedi.
Aras, çocukların üretim süreçlerini doğru öğrenmesinin, kaliteli yağı tanımasının ve doğaya duyarlı bir bilinçle yetişmesinin büyük önem taşıdığını ifade ederek, iş birliğine katkı sunan Muğla Ticaret Borsası ve Zeytin Dostu Derneği’ne teşekkür etti.
