Dünyada çıkılan değil, inilen tek yayla olma özelliğiyle bilinen Muğla'nın Menteşe ilçesindeki Karabağlar Yaylası, kendine has lezzeti ve dayanıklılığıyla ünlü 'Yayla Kavunu' için hasat şenliğine ev sahipliği yaptı. Bu geleneksel lezzetin yeniden canlandırılması ve dünyaya tanıtılması hedefleniyor.
Muğla Tarım ve Orman İl Müdürü Seyfettin Baydar, üreticilerle bir araya gelerek ata tohumlarına sahip çıkmanın ve geleneksel tarımsal kimliği yaşatmanın önemine vurgu yaptı.
Yayla Kavunu'na Coğrafi İşaret Müjdesi
İl Müdürü Baydar, Karabağlar Yaylası'nda yetişen bu eşsiz kavunun hak ettiği değeri görmesi için önemli bir sürecin başlatıldığını açıkladı. Baydar, "Yayla Kavunu'nun coğrafi işaret belgesi alma süreci devam ediyor" diyerek, bu lezzetin tescillenmesiyle hem pazarlama gücünün artacağını hem de koruma altına alınacağını belirtti.
Baydar, Yayla Kavunu'nun sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda "kış boyunca dayanıklılığı" ile de öne çıktığını ifade etti. Tütün üretiminin düşüşe geçmesiyle yaylada yeniden ön plana çıkan geleneksel tarım ürünlerinin bölge için kritik önem taşıdığını belirten İl Müdürü Baydar, "Burası özel bir coğrafya. Yüz yıllardır devam eden bu üretim döngüsü, bölgenin kültürünü ve tarımsal kimliğini yansıtıyor. Biz de üreticimizin yanında olmaya devam ediyoruz" dedi.
Dede Mesleği 60 Dönümde Devam Ediyor
Kavun üreticisi Mehmet Dural, Karabağlar Yaylası'nda yaptıkları bu üretimin dede mesleği olduğunu ve her yıl yaklaşık 60 dönüm alanda ekim gerçekleştirdiğini söyledi. Dural, "Yayla Kavunu'nun yanı sıra Pıtrak ve Paris çeşitlerini de ekiyoruz. Vatandaşımız da biz de memnunuz. Tarım İl Müdürlüğü'nün teşvikleriyle üretime devam ediyoruz. Allah razı olsun" ifadelerini kullanarak desteklerden duyduğu memnuniyeti dile getirdi.
Karabağlar Yaylası'ndaki bu hasat şenliği, hem bölgenin tarımsal zenginliğini gözler önüne serdi hem de coğrafi özelliklerinden dolayı eşsiz olan Yayla Kavunu'nun geleceği için umut ışığı yaktı.
