Türkiye’nin önemli süt üretim merkezlerinden Kırklareli, süt ürünleri ihracatında adından söz ettiriyor. Kentte bulunan modern süt sığırcılığı işletmelerinde yaklaşık 150 bin büyükbaş hayvandan günlük ortalama bin ton süt elde ediliyor. Avrupa Birliği onaylı 34 işletmede üretilen sütler, peynir, eski ve taze kaşar ile dondurmaya dönüştürülerek 17 ülkenin sofralarına ulaşıyor.
Kırklareli Tarım ve Orman Müdürü Gökhan Karaca, kentin Türkiye’nin en modern süt işletmelerine ev sahipliği yaptığını belirtti. Karaca, “Üretilen sütler, güçlü süt işleme tesislerine gidiyor ve burada süt ürünlerine çevrilerek hem iç piyasada hem de ihracatta önemli pazarlara ulaşıyor. İlimizdeki ürünlerin Avrupa, Arap ülkeleri, Asya ülkeleri hatta Amerika’ya kadar ihracatı yapılıyor.” dedi.
Geçen yıl 13 bin 596 ton 857 kilogram süt ürünü ihracatı gerçekleştiren Kırklareli, 1 milyar 6 milyon liranın üzerinde gelir elde etti. Bu yılın ilk 6 ayında ise 7 bin 120 ton 758 kilogram süt ürünü ihracatı yapılarak 698 milyon lira ülke ekonomisine kazandırıldı.
Kentte ihracatın özellikle peynir ve dondurma ürünlerinde yoğunlaştığını ifade eden Karaca, “Özellikle süt ürünleri ihracatının 5 yılda 2 katı artacağını bekliyoruz. Çalışkan çiftçilerimiz ve modern işletmelerimiz sayesinde hem süt üretimimizi hem de ihracatımızı daha yukarılara taşıyacağız.” diye konuştu.
