Hatay İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, vatandaşların güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlamak amacıyla denetimlerini aralıksız sürdürüyor. Antakya ilçesinde faaliyet gösteren süt ve süt ürünleri üretim tesislerine yönelik gerçekleştirilen ziyarette, üretim süreçleri mercek altına alındı. İl Müdürü Abdurrahman Türkmen’in bizzat katıldığı incelemelerde, tesislerin teknik altyapısı ve hijyen koşulları detaylı bir şekilde kontrol edildi.
Gıda Güvenliği Ve Kalite Standartları
Denetim sırasında işletme yetkililerinden üretim aşamaları, ham madde kabul süreçleri ve kalite standartları hakkında bilgi alan Müdür Türkmen, gıda güvenliğinin kırmızı çizgileri olduğunu vurguladı. Tesisin faaliyetlerini yerinde inceleyen Türkmen, yerel üretimin desteklenmesinin hem şehir ekonomisi hem de vatandaşın kaliteli gıdaya erişimi açısından hayati önem taşıdığını ifade etti.
Sektörün Geleceği Ve Verimlilik
Ziyaret kapsamında sadece denetim yapılmadı, aynı zamanda Hatay’daki süt ve süt ürünleri sektörünün mevcut durumu da masaya yatırıldı. Üreticilerin karşılaştığı sorunlar, maliyetler ve verimliliğin artırılmasına yönelik planlanan projeler değerlendirildi. İl müdürlüğü yetkilileri, Hatay’ın süt üretim potansiyelini en üst seviyeye çıkarmak için teknik desteklerin ve saha çalışmalarının süreceğini belirtti.
Sürdürülebilir Yerel Üretim Hedefi
Hatay’ın bereketli topraklarında üretilen sütün katma değerli ürünlere dönüşmesi sürecinde devlet desteğinin önemine değinilen ziyarette, sürdürülebilir üretim vurgusu yapıldı. İl Müdürü Türkmen, planlanan çalışmalarla birlikte Hatay markalı süt ürünlerinin hem ulusal hem de uluslararası standartlarda rekabet edebilir seviyeye getirilmesinin hedeflendiğini sözlerine ekledi.
