Van’ın Gevaş ilçesinde yetiştirilen, kılçıksız, sulu ve etli yapısıyla tanınan Gevaş fasulyesi, 2023 yılında Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaretle tescillendi. Bölgenin lezzetli mahsulü, şimdi kadın girişimcilerin eliyle değer kazanıyor.
Kadın Kooperatifiyle Kırsalda Dönüşüm Başladı
Gevaş’ta yaşayan Devrim Şeker öncülüğünde kurulan ve tamamı kadınlardan oluşan 18 ortaklı kooperatif, fasulye başta olmak üzere bal, kuru sebze, meyve ve reçel üretimi yapıyor. Tarımsal üretimle ekonomik bağımsızlık kazanan kadınlar, ürünlerini doğrudan kooperatif üzerinden satışa sunuyor.
“Tarlayı Seviyorum, Üretiyorum”
Devrim Şeker, “Tarlayı seviyorum, ekiyorum ve üretiyorum. Biz burada güneşle başlıyor, güneşle bitiriyoruz. Nisan'dan eylül'e kadar tarladayız” diyerek üretime olan bağlılığını dile getirdi. Bu yıl 7 dönümlük araziden yaklaşık 6 ton fasulye hasadı beklediklerini söyleyen Şeker, aşırı sıcaklar nedeniyle verimin azaldığını ancak fasulyenin kalitesinin yüksek olduğunu belirtti.
Patentle Birlikte Fiyat Umudu Arttı
“Artık emeğimizin karşılığını alacağımıza inanıyoruz” diyen Şeker, kooperatifin en büyük kazancının coğrafi işaret tescili olduğunu söyledi. Tarlada 30 TL’ye satılan fasulyenin market raflarında 70-80 TL’ye çıktığını belirten üreticiler, patentin fiyat istikrarı ve gelir adaleti sağlayacağı görüşünde.
Kadınlar Gibi Fasulye de Güçlü
Üretici Sevim Şeker ise “Yazın herkes tatildeyken biz tarladayız. Ama kışın dinleniyoruz. Fasulyemiz iri, etli, çabuk pişiyor ve lezzetli” diyerek ürünün kalitesine vurgu yaptı. Güzelkonak Mahallesi’nde 110 haneden 70’inin ticari amaçla fasulye ürettiği bilgisi de dikkat çekti.
Gevaş Fasulyesi Artık Türkiye’ye Açılıyor
Yıllarca farklı şehirlerde fasulye tattığını söyleyen bir diğer üretici, “En lezzetlisi bizimkisi” diyerek Gevaş fasulyesinin farkını ortaya koydu. Bölgedeki kadın üreticiler, tarımsal üretimin yalnızca geçim değil, aynı zamanda toplumsal dönüşümün de anahtarı olduğunu gözler önüne seriyor.
