Kavurucu sıcakların tüm yurtta etkisini artırdığı bugünlerde, fırın ustaları mesailerini 250 dereceyi bulan fırınların başında sürdürüyor. Erzincan’da hava sıcaklığının 38 dereceye kadar çıktığı günlerde pek çok kişi kapalı ve serin alanlara yönelirken, fırın ustaları dışarı çıkmayı serinlemek için bir fırsat olarak görüyor.
Kentte sokaklar sıcaktan bunalan vatandaşlar nedeniyle boşalırken, ekmek üretiminin sürdüğü fırınlarda çalışan ustalar sıcaklığa alışkın olduklarını söylüyor. Gün boyu fırın önünde çalışan ustalar, dışarı çıktıklarında 38 dereceyi adeta serinlik gibi karşılıyor.
Fırın ustası Abdulkadir Şahin, artık sıcaklardan etkilenmediklerini belirterek, “Sürekli fırında çalıştığımız için bu sıcaklığa alıştık. Dışarısı elbette sıcak ama biz burada kışın bile terliyoruz. O yüzden dışarı çıktığımızda rahatlıyoruz. Müşteriler genelde ‘içerisi çok sıcak, burada nasıl duruyorsunuz’ diye soruyor. Biz de onlara ‘siz sadece yazın 3 ay sıcak görüyorsunuz, biz yılın 12 ayı bu sıcaklıktayız’ diyoruz,” ifadelerini kullandı.
Şahin, mesleğin zorluğuna rağmen işlerini severek yaptıklarını ve sıcağa zamanla bağışıklık kazandıklarını dile getirdi.
