Veteriner Fakültesi'nden 2018 yılında mezun olan ve Gıda Hijyeni ve Teknolojisi alanında yüksek lisansını tamamlayan 30 yaşındaki Bilgenur Karaçor, teorik bilgisini üretime dönüştürdü. Ceyhan ilçesi Altıkara Mahallesi'nde yaşayan Karaçor, özel sektördeki tecrübelerinin ardından Tarım ve Orman Bakanlığı'nın hibe desteğine başvurdu. "Uzman Eller Projesi" kapsamında aldığı 47 hayvanla profesyonel besiciliğe adım atan genç girişimci, kısa sürede sürüsünü 100 başa yükseltti.
Süt Üretiminde Markalaşma Hedefi
Sadece hayvan yetiştirmekle kalmayan Karaçor, kurduğu süt üretim tesisiyle katma değerli üretime odaklandı. Geçtiğimiz sağım sezonunda 500 kilogram peynir elde eden uzman veteriner, gıda hijyeni konusundaki uzmanlığını ürünlerine yansıttı. Saanen türü keçileriyle başladığı bu yolculukta, sağlıklı hayvanın kaliteli ürün demek olduğunu vurgulayan Karaçor, markalaşma yolunda çalışmalarını hızlandırdı.
Babanın Emaneti Güvenli Ellerde
Bilgenur Karaçor’un bu azimli yolculuğu, babasının vefatıyla yeni bir sorumluluk boyutuna ulaştı. Geçtiğimiz Şubat ayında babasını kaybeden Karaçor, ondan kalan 200 koyunun bakımını da devraldı. "Sistemi tamamen ben devraldım, burayı babamın hayallerine ulaştıracağız" diyen genç kadın, toplamda 300'e yakın hayvanın hem sağlık takibini hem de işletme yönetimini tek başına yürütüyor.
Bilimsel Yöntemle Modern Besicilik
Hayvanların kışın da taze ot yiyebilmesi için ailesine ait araziye yem bitkisi eken Karaçor, modern hayvancılığın tüm imkanlarını kullanıyor. Veteriner hekim olmasının büyük bir avantaj olduğunu belirten Karaçor, bulaşıcı hastalıklardan beslenme rasyonlarına kadar her detayla bizzat ilgileniyor. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü'nün desteğiyle sürdürülebilir bir model oluşturan genç girişimci, bölgedeki diğer kadın üreticilere de örnek oluyor.
Gelecek Vizyonu: Sağlıklı Çoğalma
Hedefinin hayvan sayısını sağlıklı bir şekilde artırmak olduğunu ifade eden Karaçor, her gün yeni araştırmalar yaparak işletmesini geliştirmeye devam ediyor. Süt ve peynir kapasitesini artırmayı planlayan başarılı veteriner, profesyonel bir bakış açısıyla hem et hem de süt üretimini aynı çatı altında modernize etmeyi sürdürüyor.
Karaçor’un başarısı, yerel ekonomiye ve kırsal kalkınmaya sağladığı katkıyla dikkat çekiyor.
