Tokat'ın Çerçi köyünde yaşayan bir çiftçi, Tarım ve Orman Müdürlüğü'nden aldığı izinle koruma altındaki salep bitkisini kontrollü bir şekilde yetiştirmeye başladı. Bu girişim, hem doğanın korunmasına katkı sağlıyor hem de alternatif ürün yetiştiriciliğini teşvik ediyor.
Tokat Tarım ve Orman İl Müdürlüğü'nün gözetiminde, merkeze bağlı Çerçi Köyü'nde çiftçi Remzi Yılmaz, 24 metrekarelik bir alanda salep dikimine başladı. Doğadan izinsiz ve kontrolsüz şekilde toplandığı için koruma altında olan salep bitkisinin üretimi, resmi izinle ve uzman personelin denetimiyle gerçekleştiriliyor.
Bu proje, hem doğanın korunmasına yardımcı olmayı hem de çiftçilere yeni ve değerli ürünler yetiştirme fırsatı sunmayı hedefliyor. Tarım ve Orman İl Müdürlüğü yetkilileri, alternatif ürün üretimini yaygınlaştırmaya yönelik çalışmaların aralıksız devam ettiğini belirtti.
Salep, hem içecek olarak hem de dondurma yapımında kullanılan, değerli ve ekonomik getirisi yüksek bir ürün olarak biliniyor. Remzi Yılmaz'ın bu girişimi, bölgedeki diğer çiftçilere de örnek teşkil etmesi bekleniyor.