Mersin’de yaşayan Kafkas kökenli Çerkeslerin çatı örgütü olan Mersin Kafkas Kültür ve Dayanışma Derneği, Akdeniz ilçesindeki Mersin Çarşısı’nın ikinci katında yeni bir lokal açarak, Çerkes mutfağını ve kültürünü yaşatma yolunda önemli bir adım attı. Lokal, sadece kültürel bir mirasın aktarımını sağlamakla kalmayacak, aynı zamanda Mersin’in gelişmekte olan gastronomi turizmine de katkı sunmayı hedefliyor.
Çerkes Mutfağının Geleneksel Lezzetleri Sunulacak
Kafkasya’dan yaklaşık 160 yıl önce sürgün edilen ve dünyanın dört bir yanına dağılan Çerkeslerin mirasını yaşatmayı amaçlayan lokal, fark yaratan lezzetleri ile dikkat çekiyor. Açılış programında, geleneksel Kafkas kıyafetleri ile gençler misafirleri karşılarken, misafirlere sıcak bir atmosfer sunuldu.
Halk Oyunları Gösterisi ve Çağrı
Açılışta Mersin Kafkas Kültür ve Dayanışma Derneği Başkanı Serdar Ateşalp, davetlileri bizzat ağırladı. Etkinlikte geleneksel Kafkas halk oyunları gösterisi de yer aldı. Başkan Ateşalp yaptığı açıklamada: "Yüzyıllardır kuşaktan kuşağa aktarılan Çerkes lezzetlerini yaşatmak ve paylaşmak için çıktığımız bu yolda, Mersin Kafkas Kültür ve Yardımlaşma Derneği olarak lokalimizi değerli soydaşlarımız ve tüm Çerkes dostlarının hizmetine açmaktan dolayı mutluyuz" ifadelerini kullandı.
