Bursa, gıda sektörünün geleceğini şekillendirecek iki önemli etkinliğe ev sahipliği yapmaya hazırlanıyor. BTSO iştiraki KFA Fuarcılık organizasyonuyla 23-25 Ekim 2025 tarihlerinde düzenlenecek Bursa Food Point Fuarı, sektörün ulusal ve uluslararası paydaşlarını Bursa Fuar Merkezi’nde buluşturacak. Fuarın hemen öncesinde, 22 Ekim 2025’te ise Uludağ Gıda Zirvesi düzenlenerek sürdürülebilir stratejiler masaya yatırılacak.
Geniş Ürün Yelpazesi Tek Çatıda: İhracat Bağlantıları Hedefleniyor
Bursa Food Point Fuarı, gıda ürünlerinden işleme teknolojilerine, mutfak ekipmanlarından ev dışı tüketim (HORECA) malzemelerine kadar geniş bir yelpazeyi sergileyecek. Fuar, Network Fuarcılık tarafından düzenlenen 6. Turfood Horeca Fuarı ile eş zamanlı gerçekleştirilecek.
BTSO’nun Ticaret Bakanlığı destekli UR-GE projeleri kapsamında yıllardır başarıyla sürdürdüğü alım heyeti organizasyonlarının bir fuara dönüşmesi, sektörün ihracat kapasitesine önemli katkı sağlaması bekleniyor. Her iki fuarda 100’ü aşkın firmanın stant açması hedeflenirken, farklı coğrafyalardan nitelikli alım heyetleri ağırlanarak yerli üreticilerle doğrudan iş bağlantıları kurulması amaçlanıyor.
Uludağ Gıda Zirvesi’nin Teması: Sürdürülebilirlik ve Güvenilirlik
BTSO öncülüğünde Bursa Business School’da düzenlenecek olan Uludağ Gıda Zirvesi, bu yıl "Sürdürülebilir Gıda Arzı ve Güvenilirliği" temasıyla toplanacak. Zirvede; iklim değişikliğinin tedarik zincirine etkileri, yerli üretimin güçlendirilmesi, gıda israfının önlenmesi ve sürdürülebilir arz modelleri gibi hayati konular, kamu yöneticileri, akademisyenler ve sektör temsilcileri tarafından masaya yatırılacak.
Sektör Temsilcilerinden Ortak Vurgu: Bursa Bir Strateji Merkezi
BTSO Gıda ve Paketli Ürünler Konseyi Başkanı Burhan Sayılgan, Bursa’nın üretim kabiliyeti, girişimci gücü ve yenilikçi vizyonuyla gıda sektörüne yön veren bir şehir olduğunu belirtti. Sayılgan, "Food Point Fuarı ve Uludağ Gıda Zirvesi, sektörümüzün küresel rekabetçiliğini artırma çalışmalarımızın en somut örnekleridir. Bursa, bu organizasyonlarla hem üretim hem de bilgi ve strateji açısından Türkiye’nin geleceğini şekillendirecek bir merkez olma yolunda ilerliyor" dedi.
NETWORK Fuarcılık Yönetim Kurulu Başkanı Hasan Eker ise, Bursa’nın fuarcılık kültürünü güçlendirdiklerini belirterek, "Bu yıl 6. Turfood Horeca fuarımızı, Bursa Food Point ile eş zamanlı olarak buluşturuyoruz. Bursa’nın tarımsal üretim kabiliyeti ve markalaşma potansiyeliyle liderliğe aday bir şehir olduğunu biliyoruz. Her iki fuarla birlikte sektörün ihracat vizyonuna ve uluslararası rekabet gücüne katkı sağlamayı hedefliyoruz" açıklamasını yaptı.
