Diyarbakır’da 1950 yılından bu yana hizmet veren tarihi kelle paça salonu, babadan kalma mesleği sürdüren Şaban Yakşi tarafından işletiliyor. Yıllardır kentin vazgeçilmez lezzet duraklarından biri olan lokanta, bu kez farklı bir özelliğiyle gündeme geliyor.
En “Dişli” Müşteriler
Lokantaya giren müşteriler, baş köşede bulunan akvaryumu görünce şaşkınlıklarını gizleyemiyor. İşletmenin en sadık ve en “dişli” müşterileri ise tam 12 yıldır burada yaşayan 8 adet pirana. Bu ilginç misafirler, dükkânın adeta maskotu haline gelmiş durumda.
Piranalar da Aynı Menüyü Yiyor
Sıradan akvaryum balıklarından farklı olarak etçil yapılarıyla bilinen piranalar, lokantada müşterilere sunulan kelle paça menüsünden pay alıyor. Balıklar, standart yemler yerine sığ eti, dil ve işkembeden oluşan özel porsiyonlarla besleniyor.
Günde 2-3 Porsiyon Et
İşletme sahibi Şaban Yakşi, piranaların günlük olarak ortalama 2 ila 3 porsiyon et tükettiğini belirterek, balıkların doğal içgüdülerine uygun bir beslenme düzeni uyguladıklarını ifade ediyor. Piranalar, lokantada adeta “VIP müşteri” muamelesi görüyor.
“Paça Zengin Yemeğidir”
Piranaların lokantaya geliş hikâyesini anlatan Yakşi, bu balıkların 12 yıl önce oğlu tarafından dükkâna getirildiğini söyledi. Zamanla piranaların müşterilerin ilgisini çektiğini belirten Yakşi, “Paça zengin yemeğidir, ben de günde 2-3 porsiyon pirana balıklarıma yediriyorum.” sözleriyle durumu özetledi.
Çocukların İlgi Odağı Oldu
Özellikle çocuk müşterilerin piranalara büyük ilgi gösterdiğini vurgulayan Yakşi, akvaryumun lokantaya gelenlerin ilgisini çektiğini, birçok kişinin bu ilginç manzarayı cep telefonlarıyla görüntülediğini söyledi.
