Hatay’ın bereketli topraklarıyla bilinen Arsuz ilçesinde ata tohumuyla maydanoz tohumu üretiminde hasat dönemi başladı. Türkiye’nin maydanoz tohumu ihtiyacının yaklaşık yüzde 75’inin karşılandığı bölgede, üreticiler bu yıl verimliliğin yüksek olduğunu ifade etti. Tohumun kilosu ise tarladan 100 TL’ye alıcı buluyor.
Depremin ardından toparlanmaya çalışan Hatay’da tarım, hem ekonomik hem de moral açıdan bölge halkına güç veriyor. Arsuz’un Üçgüllük Mahallesi’nde yaşayan Satmaz ailesi, dededen miras ata tohumunu 40 dönümlük arazide üretmeye devam ediyor.
Üretici Muhlis Satmaz, dedelerinden kalan mirası sürdürdüklerini belirterek, “Tohumumuz tamamen ata tohumu, dışarıdan hiçbir müdahale yapılmadı. Türkiye’deki tohum ihtiyacının yaklaşık yüzde 75’i Arsuz’dan karşılanıyor. Hasat döneminde biçimini yapıp eleme makineleriyle temizledikten sonra piyasaya sunuyoruz” dedi.
Geçen yıla göre verimin daha yüksek olduğunu dile getiren Satmaz, “Geçen sene dönüm başına 50 kilo aldığımız tarladan bu yıl 50 ila 100 kilo arasında ürün elde ediyoruz. Tohumun kilogram fiyatı 100 TL. Ankara, Eskişehir, Mersin ve doğu illerine kadar Türkiye’nin dört bir yanına gönderiyoruz. Hasat döneminde sabah 6’da başlayıp gece yarısına kadar çalışıyoruz. Ayrıştırma işlemini ise titizlikle yapıyoruz, tohumu üç kez elekten geçirerek tamamen temiz hale getiriyoruz” diye konuştu.
Bölgedeki üretimin Türkiye’nin maydanoz tohumuna yön verdiğini belirten üreticiler, yerli ve ata tohumuyla yapılan üretimin önemine dikkat çekiyor.
