Karabük’ün Safranbolu ilçesinde yaşayan Saffet Doğruyol, bazı yakınlarını kanserden kaybedince sağlıklı gıda üretmek amacıyla organik tarıma yöneldi.
Uzun yıllar restoranlarda aşçılık yapan 45 yaşındaki Doğruyol, Konarı köyündeki 60 dönümlük bahçesinde tamamen ata tohumuyla sebze ve meyve yetiştiriyor. Domates, biber, patlıcan, salatalık, karpuz, kavun, enginar gibi 250 çeşit ürünün yanı sıra tomatillo, altın çilek ve kivano gibi özel türler de üreten Doğruyol, her yıl yaklaşık 2 bin kişiye ücretsiz tohum dağıtarak ata tohumunu yaygınlaştırıyor.
Doğruyol, kimyasal madde kullanmadan ürettikleri ürünleri halk pazarı, manav ve marketlere sattıklarını belirterek, “Biz nasıl sağlıklı ürünler yersek, insanların da aynı şekilde sağlıklı ürünler yemesini istiyoruz. Mücadelemiz bu yönde” dedi.
Pestisitlerin özellikle çocuk sağlığına olumsuz etkilerini öğrendikten sonra organik tarıma geçtiğini vurgulayan Doğruyol, zararlı böceklerle mücadelede sirke, odun külü ve ısırgan gibi doğal yöntemleri tercih ettiklerini söyledi.