Osmaniye’nin Bahçe ilçesinde 2020 yılında kurulan Bahçe Kadın Kooperatifi, geçen dört yıllık süreçte kadınların ekonomik hayattaki yerini güçlendirdi. Kooperatif Başkanı Fatma Şahin, kadınlara kooperatifçilik ve örgütlü üretim üzerine eğitimler verdiklerini belirterek, bu çabaların sahada karşılık bulmasının mutluluk verici olduğunu ifade etti.
Toplu Yemek Üretimiyle Güçleniyorlar
Kooperatif, şu anda düğün, cenaze ve kurumsal organizasyonlar için toplu yemek üretimi gerçekleştiriyor. Kadınların evde ürettiği pul biber, nane, turşu, asma yaprağı gibi ürünler ise kooperatif bünyesinde işlenerek satışa sunuluyor. Yerel kadın çiftçilerle iş birliği yaparak, üretimi daha da değerli hale getirmeyi başarıyor.
İstihdam ve Geleneksel Lezzetler Bir Arada
Kooperatif bünyesinde şu an 6 kadın aktif olarak çalışıyor, bunlardan 2’si sigortalı. Bayram öncesi yapılan planlamalarla dönemsel istihdamın artırılması hedefleniyor. Ayrıca vatandaşlardan alınan kıymalar içli köfte ve mantıya dönüştürülerek, geleneksel tatların yaşatılması sağlanıyor.
Ulusal Hedefler ve Marka Yolculuğu
Kooperatif sadece yerel pazarda değil, ulusal çapta da büyümeyi hedefliyor. Ankara ve Antalya’daki bazı otel zincirleriyle soğuk gıda tedariki konusunda görüşmeler sürüyor. Bu gelişme, Bahçeli kadınların üretimlerini Türkiye geneline taşımaları açısından büyük önem taşıyor.
Markalaşma ve Yeni Kooperatif Hedefi
Kooperatif Başkanı Fatma Şahin, ürünleri markalaştırmak ve coğrafi tescil almak için çalışmalara başladıklarını açıkladı. “Güzel ilçemizin, güzel kadınlarının, güzel coğrafyada ürettiği bu lezzetli ürünleri bir marka çatısı altında daha ileriye taşımak istiyoruz” diyen Şahin, ayrıca bir Tarımsal Kalkınma Kooperatifi kurmak için de hazırlıklara başladıklarını duyurdu.
