Antalya’nın Serik ilçesinde yaşayan Medine Demir, KOSGEB’in Kuruluş ve Genç Kadın Girişimci desteklerinden faydalanarak kendi işini kurdu. Pasta, çikolata ve kahve üzerine eğitim alan Demir, bugün “Marvin” markasıyla kahve üretimi yapıyor ve satışlarını hem mağazasından hem de e-ticaret üzerinden gerçekleştiriyor.
Üniversiteden Markalaşmaya Uzanan Yol
Tam burslu olarak kazandığı Yakın Doğu Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü’nü üstün başarı belgesiyle tamamlayan Demir, mezuniyetinin ardından sektörün farklı alanlarında deneyim kazandı. Ardından kendi markasını kurmaya karar vererek girişimcilik yoluna adım attı.
“Marvin” Markasıyla 5 Çeşit Kahve Üretiyor
Kendi markasına patent alan Medine Demir, kahve üretimine yoğunlaştı. Demir, “Marvin” adı altında 5 farklı lezzette kahve üreterek Türkiye’nin dört bir yanına ulaştırıyor.
Genç girişimci, yaptığı işin motivasyonunu şu sözlerle dile getirdi:
“Pasta yapmayı çok seviyordum, bu alana yöneldim. Çikolata ve kahve üretimine de başladım. Kendi markamı kurdum, patentini aldım. Şu anda ‘Marvin’ markası altında kendi kahvelerimi üretiyorum. Kuruluş desteği ile Genç Kadın Girişimci desteği için başvurdum ve bu süreçte aldığım destek işime büyük katkı sağladı.”
Yurt Dışına Açılma Hedefi
E-ticaret sayesinde Türkiye genelinde geniş bir müşteri kitlesine ulaşan Demir’in sıradaki hedefi, markasını yurt dışına taşımak. Genç girişimci, “Kadın girişimci olarak yerli markamın hem Türkiye’de hem de dünyada tanınmasını istiyorum” diyerek hedefini paylaştı.
Kültürel Değerleri Markasına Taşıyor
“Marvin” isminin “denizden gelen dost” anlamına geldiğini belirten Demir, markasını yalnızca ticari bir girişim değil, aynı zamanda kültürel bir değer olarak da gördüğünü ifade etti.