Kahramanmaraş’ın Onikişubat ilçesinde, üzüm hasadının bereketini ve bölge kadınlarının emeğini bir araya getiren Geleneksel Bağ Bozumu Festivali, EXPO 2023 Arasta Çarşısı’nda coşkuyla başladı. Onikişubat Belediyesi tarafından "Bağ bozumunun bereketi, kadın emeğinin zarafetiyle birleşiyor" sloganıyla düzenlenen festival, renkli stantlar ve yöresel ürünlerle bölgenin zenginliğini gözler önüne serdi.
İklimsel Çeşitlilik Tarımsal Bereket Getiriyor
Festivalin açılışında konuşan Onikişubat Belediye Başkanı Hanifi Toptaş, ilçenin sahip olduğu tarımsal zenginliğin altını çizdi. Başkan Toptaş, "Hamdolsun, ilçe olarak Allah bize çok büyük nimetler bahşetmiş. Üç yüz rakımdan üç bin rakıma uzanan bir topografyaya sahibiz. Bu durum, iklimsel olarak çok büyük bir çeşitlilik sağlıyor," dedi. Toptaş, bu çeşitliliğin sonucu olarak Kale Mahallesi'nde fındık, Fatmalı'da incir, Ilıca bölgelerinde farklı tarım ürünleri ve Su Çatı'nda çilek gibi farklı ürünlerin yetiştiğini belirterek ilçenin bereketine vurgu yaptı.
"Kadınlarımız Bu Festivalin Omuzlarında"
Başkan Toptaş, festivalin temel amacının kadın emeğini ön plana çıkarmak olduğunu dile getirdi. Toptaş, "Allah’ın bize bahşettiği bu nimetlerin yanında kadınlarımızın maharetleriyle şekillenen güçlü bir mutfak kültürümüz var. Bu festival, hem bu zenginliği görünür kılmak hem de kadınlarımızın emeğini ön plana çıkarmak için önemli bir fırsat. Kadınlarımızın gayretiyle bu festivalin daha da büyüyeceğine inanıyorum," ifadelerini kullandı.
Kadın kooperatifleri ve yerel üreticilerin el emeği ürünlerini sergilediği festivalde, üzümden elde edilen yöresel lezzetler, geleneksel el sanatları ve gastronomi atölyeleri vatandaşların yoğun ilgisine sunuldu. Başkan Toptaş, tüm hemşehrilerini EXPO 2023 Alanı’na davet ederek, festivalle birlikte üreticilere destek olmayı ve şehrin gastronomi mirasını yaşatmayı hedeflediklerini belirtti.