Osmaniye'nin coğrafi işaret tescilli ürünü Kadirli turpunda hasat dönemi başladı. Hava sıcaklığının 15 dereceye kadar düştüğü Kadirli'de, çiftçiler ve tarım işçileri çamurdan arındırmak için turpları Savrun Çayı’nın soğuk suyunda temizliyor. Bu yıl kurak geçen sezon nedeniyle turpta rekoltenin %22 düşüşle 81 bin ton civarında olması bekleniyor.
Soğuk Suda Zahmetli Mesai
Türkiye turp üretiminin büyük bir kısmını karşılayan Kadirli ilçesinde hasat edilen coğrafi işaretli turplar, tüketiciye ulaşmadan önce zorlu bir temizlik aşamasından geçiyor. Çiftçiler ve tarım işçileri, hasat edilen turpları çamurdan arındırmak için el birliğiyle Savrun Çayı'nın soğuk sularına giriyor. Yöredeki bu zahmetli işlem, paketleme öncesi ürün kalitesi için büyük önem taşıyor.
Kuraklık Rekolteyi Vurdu
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü verilerine göre, Kadirli'de turp ekim alanı 27 bin dekara çıksa da, azalan yağışlar ve sezonun kurak geçmesi rekolte beklentisini düşürdü. Geçen yıl 104 bin ton ürün elde edilen ilçede, bu yıl rekoltenin %22'lik bir düşüşle 81 bin ton seviyesinde kalması bekleniyor.
Yağmur Yerini Sulama Aldı
Kadirli Ziraat Odası Başkanı Hanifi İspir, turp üretiminde kuraklığın etkilerine dikkat çekti. İspir, "Bu sene rekolte geçen seneye göre düşük. Bunun nedeni kuraklık. Yağmur yağmadığı için çiftçi kendi sulamasını yapmak zorunda kaldı. O da gerçek yağmurun yerini tutmuyor," diyerek kuraklığın rekolteye kötü yansıdığını belirtti.
Sıcak Hava Verimi Olumsuz Etkiledi
Turp üreticisi Mustafa İlker Öz de hava şartlarından dolayı sıkıntılı bir süreç yaşadıklarını dile getirdi. Turpun kış sebzesi olması nedeniyle soğuk havaya ihtiyaç duyduğunu belirten Öz, iklimden dolayı verimin istedikleri gibi olmadığını söyledi. Buna paralel olarak tüketimin de azalmasıyla ürünün istediği fiyatlara ulaşamadığını ekledi.
Tescilli Lezzet Pazara Hazır
Ağustos sonunda ekilen ve Kadirli ilçesinin adıyla coğrafi işaret belgesi alan kırmızı turplar, Savrun Çayı'ndaki temizlik işlemlerinin ardından paketleniyor ve yurt içi pazarlara gönderiliyor.
Çiftçilerin soğuk havaya ve su şartlarına rağmen özveriyle çalışması, Osmaniye'nin tescilli lezzetini sofralara ulaştırma gayretini gösteriyor.