Bolu’da yaşayan 26 yaşındaki Yunus Emre Kalaycı, babasına ait 15 dönümlük araziyi meyve bahçesine dönüştürerek hem kendi işini kurdu hem de 20 kişiye istihdam imkânı sağladı.
Karabük Üniversitesi Siyaset Bilimi ve Kamu Yönetimi Bölümü mezunu olan Kalaycı, yaklaşık üç yıl önce ailesinin 30 yıllık tarım tecrübesini sürdürmek amacıyla kolları sıvadı. Karaköy Mahallesi’ndeki arazide ahududu, böğürtlen, frenk üzümü, çilek ve yaban mersini yetiştirmeye başladı.
Kalaycı, “halka açık bahçe” konseptiyle ziyaretçilerin meyveleri dalından toplamasına imkân tanıyor. Özellikle hafta sonları yoğun ilgi gören bahçede, “istediğin kadar ye, aldığın kadar öde” sistemi uygulanıyor. Aileler hem ürünlerin tadına bakıyor hem de topladıkları meyveleri satın alıyor.
Yıllık 15 tonun üzerinde üretim hedefleyen Kalaycı, ürünlerden reçel, marmelat ve meyve suyu da hazırlayarak satışa sunuyor. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü desteğiyle “Orman Meyveleri Organik Tarım Projesi” kapsamında hiçbir kimyasal madde kullanmadan üretim yaptıklarını vurgulayan genç girişimci, ilerleyen dönemde devlet desteğiyle bahçesini büyütmeyi planlıyor.
Bahçeyi ziyaret eden Gürkan Kılıç, “Meyveleri hem dalından topluyoruz hem de tadına bakıyoruz. Şehrimize böyle bir yer kazandırdığı için teşekkür ediyoruz” dedi. Ziyaretçilerden Sema Gülen ise topladıkları meyveleri evde pasta yapımında kullanacaklarını belirterek, bahçenin aileler için keyifli bir uğrak noktası olduğunu ifade etti.