Karadeniz Bölgesi'nin önemli tarım merkezlerinden Samsun'un Çarşamba ilçesi, katma değeri yüksek bir ürünü daha ekonomiye kazandırmak için kolları sıvadı. İlçede doğal olarak yetişen ve yüksek ticari değere sahip olan salep bitkisinin (Orchidaceae familyası) üretim potansiyelini belirleme çalışmaları hız kesmeden devam ediyor. Bu çalışmalarla, ovada yetiştirilebilecek alternatif ürünlerin yaygınlaştırılması ve çiftçinin gelir kaynaklarının çeşitlendirilmesi hedefleniyor.
Tarım Müdürlüğü Sahada: Orkidegiller Familyasından Salep İçin Potansiyel ve Verim Analizi Yapılıyor
Çarşamba Tarım ve Orman İlçe Müdürlüğü yetkilileri tarafından yürütülen kapsamlı saha çalışmaları, ilçenin iklim ve toprak koşullarının salep yetiştiriciliğine uygunluğunu bilimsel verilerle ortaya koymayı amaçlıyor. Ekipler, ilçede giderek yaygınlaşan salep bitkisinin yoğunluğunu tespit ediyor ve sürdürülebilir yetiştiricilik yöntemlerinin geliştirilmesi için detaylı incelemeler yapıyor.
Büyük talep gören ve özellikle yöresel mutfakta önemli bir yere sahip olan salep, Çarşambalı çiftçiler için cazip bir seçenek oluşturuyor. Personeller, salep bitkisinin tespiti ve kayıt altına alınması çalışmalarını aralıksız sürdürerek bölgenin tarım haritasını güncelliyor.
Çiftçiye Modern Tarım Desteği: Çarşamba Salebiyle Hem Kalite Hem de Ekonomik Değer Artacak
Yapılan tespitler ve analizler doğrultusunda, Çarşamba’daki salep üreticilerinin modern tarım teknikleriyle desteklenmesi planlanıyor. Tarım ve Orman Müdürlüğü'nün hedefi, üretimin hem kalite hem de verim açısından geliştirilerek salepin ekonomik değerini maksimize etmek.
İlerleyen dönemlerde, salep yetiştiriciliğine ilgi duyan çiftçilere yönelik uygulamalı eğitimlerin verilmesi de planlanıyor. Bu eğitimler sayesinde, Çarşamba salebinin ulusal pazarda hak ettiği yeri alması ve ilçe çiftçisine yeni ve istikrarlı bir gelir kapısı açılması amaçlanıyor.