Avrupa Konseyi ve Avrupa Birliği tarafından her yıl kutlanan Avrupa Miras Günleri, bu yıl Ayvalık’ın zengin endüstriyel ve kültürel mirasına odaklanan anlamlı bir etkinlikle kutlandı. Program, Ayvalık Alan Başkanlığı tarafından, Ayvalık Anadolu Lisesi UNESCO Kulübü öğrencilerinin katılımıyla gerçekleştirildi.
Etkinlik kapsamında öğrenciler, Mutlu Mahallesi’nde bulunan anıt ağaçları inceledi ve zeytinin kente ulaşım yolları ile zeytinyağı üretim teknolojilerinin tarihsel gelişimini yerinde öğrendi. Mahalle Muhtarı Erdinç Tügen, bölgenin kültürel ve doğal mirası hakkında öğrencilere kapsamlı bilgiler verdi.
Sabunhanede Geleneksel Üretim Gözlemlendi
Programın en dikkat çekici kısmı, Ayvalık’ın endüstri mirası yapıları olan zeytinyağı fabrikaları, atölyeler ve sabunhanelerin ziyareti oldu.
Öğrenciler, Murat Karşın’a ait ve günümüzde hala üretime devam eden sabunhanede sabun yapım sürecini baştan sona gözlemleme fırsatı buldu.
Programın son durağı olan Ayvalık Belediyesi Zeytin ve Zeytinyağı Galerisi’nde ise Deniz Sabuncugil, öğrencilere geleneksel sabun yapım tekniklerini teorik ve uygulamalı olarak aktardı. Katılımcılar, bu bölümde kendi sabunlarını yaparak unutulmaz bir deneyim yaşadı.
Etkinliğe katkı sunan muhtar Erdinç Tügen, Murat Karşın, Deniz Sabuncugil ve okul yöneticilerine teşekkür edildi.